猪肉价格今日价一斤（猪肉的价格仍旧居高不下，想要煮鱼不腥怎么办）

本文目录

• 猪肉的价格仍旧居高不下，想要煮鱼不腥怎么办
• 猪饲喂多久能出栏
• 生猪价格暴涨，年底之前猪价还会上涨吗
• 现在的肉价多少钱一斤
• 很多人预测今年年底猪肉可能会涨价至25元每斤，是真的吗

猪肉的价格仍旧居高不下，想要煮鱼不腥怎么办

猪肉价格依然持续上升，注视着农贸市场一斤排骨的价钱，就算日常生活十分追求品质的你也许这时候都会稍微迟疑一下了，这儿也许你学我一样，索性就不吃猪肉，换为其它的，如买条鱼就是一个不错的选择，要记住鱼类现在价格比新鲜猪肉划算不用说，吃鱼还不担心发胖，可谓一举两得。

吃鱼不便，你也许会这样说？确实，吃鱼是一件比较困难的事情，去鱼鳞片想来就要大家也感到头痛，除此之外煮鱼也常要面临一个问题，那便是怎么来去腥？要记住作出了鱼好吃是否，其判断的重要便取决于鱼肉的味道是美味或是腥味，假若鱼头汤里边带上腥味儿或是“土”味，那这鱼即使白煮了。

去腥变成煮鱼的一大重要，那样平日里，你一直在做鱼时是如何去除鱼腥味的啊？很多小伙伴首先想到的就是通过各种调料或是蔬菜水果来“遮盖”鱼的腥味，却不知道这样做也只能是徒劳，假如你投料酒和醋，功效确实就不大，加香莱和圆葱一样没办法彻底“抹去”鱼自身的腥味儿。

这儿有一点应注意，一般红烧鱼块或是煮鱼汤，鱼都需要先煎一下的，在煎的过程当中添加姜片是去腥的第一步，不过这样还远没到能把腥臭味彻底除掉；其次就是加上料酒和沸水，这是许多好朋友煮鱼经常出现的一个流程，确实，米酒能够去腥，沸水能让鱼头汤泛白，这流程的确关键。

但是真真正正做到去腥的程度，你也许还获得听听看大厨师是怎么说如何做，海边经常捕鱼为生得人来看，煮鱼是很简单的一件事，不论是蒸、煎、煮，双鱼在她们手上肯定能给你弄出一道美食来，靠的是啥窍门？要靠哪些“实际操作”才可以蒸出来的鱼又美味又好吃呢？

假如你必须做一道红烧鱼块，那样你想要的流程大概为：

煎鱼，鱼买回去解决以后，都需要煎一下的，油入锅以后添加老冰糖并稍等一会，直到油烧了以后然后将鱼放进锅里煎至两面金黄，这儿倘若怕鱼片黏锅，可以直接用生姜片擦抹鱼双面；接着倒进开水，添加要想添加的蔬菜等，烧沸转小火炖一会，打开表盖添加甜面酱，然后转烧沸炒糖色，最终上早盘洒下葱段香莱就可以。

不用加不少调味料，只需添加一勺的甜面酱就能够很好地将鱼的腥味除掉，这比你胡乱的添加一通生抽、醋、米酒什么的更强，要记住鱼实际上味儿就非常美味，大家应尽量在去除腥味儿以后，维持其原本的香味。

猪饲喂多久能出栏

一般情况下，从刚出生的小猪到最后220斤出栏大约需要六个月左右的时间。
一般情况下猪的出栏体重在二百三四十斤左右。有的养殖户会根据当地的猪价行情来决定出栏时间，当行情很好的时候，他们会屯栏惜售多养一段时间。
就像现在的猪价行情，平均价格一斤十三四块钱左右。如果养殖户的猪场运转良好，没有疫病的话，他一般会选择继续喂养，直到300斤左右甚至更高才卖。
但是一般屠宰厂是不喜欢太大的肥猪的，因为这种猪的瘦肉率比较低，肥肉比较多，如果在行情不好的时候，这种猪一般屠宰场都不会收，或者出的价格很低。

生猪价格暴涨，年底之前猪价还会上涨吗

我认为年底之前猪价持续上涨是很难的，大概率是价格走低，为什么呢？

一、是中央储备肉投放的影响。

由于9月份后猪肉价格上涨过高过快，从每斤12元左右上涨到22元，有的地方超过30元。为了切实做好生猪市场保供稳价工作，9月底以来国家连续投放了6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。多次的中央储备肉投放能够增加市场猪肉的供应量，抑制高价猪肉，促进猪价下降，这是投放中央储备猪肉的直接效果。另一方面，由于中央储备猪肉多次投放，造成了养猪人的恐慌，养猪人担心猪价即将下跌，俗话说：“久涨必久跌”，养猪人担心这次在价的下跌会一蹶不振，在市场猪价持续下跌的情况下，为了减少损失，许多养猪人就及时将已经达到出栏体重的肥猪出栏，也不存在压栏进行二次育肥，肥猪上市量大增，一旦肥猪价下跌是很难回升的。

二、是进口猪肉的影响

今年上半年国内进口的猪肉量大幅度减少，主要是年初由于肥猪价格持续下跌，养猪人深度亏损，为了稳定生猪生产，一方面采取收储措施收储过多的肥猪促进猪价回升，另一方面减少进口猪肉，今年进口的猪肉大幅度减少，今年上半年，我国进口的猪肉（包括杂碎）累计进口量为346万吨，比去年同期分别下降31.9%，进口量减少和收储量不足，导致没有足够数量的储备猪肉抑制市场猪肉价格的持续上涨，造成了市场猪肉价格持续上涨，猪价上涨过高过快。针对猪价上涨过高过快，为了抑制猪价快速上涨，下半年进口猪肉将会大幅度增加，猪价将会回落到合理的价格范围内。

三、是消费者的购买力下降

连续三年的受到新冠病毒肺炎疫情的影响，许多消费者的购买力大幅度下降，大家的感觉是物价不断上涨，而收入没有涨。由于许多地区今年新冠病毒肺炎疫情频繁发生，大家都清楚，一旦某个城市发生了疫情，这个城市将被封闭管理，静默防控，城市被按下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，凡是发生疫情的地方经济是非常的萧条，商店关门，工厂停工，人们平常储备就比较少，月光族比较多，经过长时间的封闭，许多消费者基本上没有多少资金了，由于经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，由于缺乏购买力，消费者无力大量消费猪肉，猪肉市场会存在有价无市的状况，没有消费者购买，在肉价就很难回升。

四、是国内市场猪肉消费疲软，

由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生，如果发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，许多地区的旅游业和餐饮业已经停业，学校放假各人回到家中上网课，一般来说，旅游业、餐饮业和学校是猪肉消费的主要部门，现在这些部门已经停止或者大幅度减少猪肉的消费，意味着猪肉的消费量是大幅度减少。从现在到春节没有什么大量消耗猪肉的传统节日，春节前就只有腊肉、腊肠、火腿、坛子肉、香肠的制作季节需要消耗大量的猪肉，由于今年消费者购买力下降，腊肉、腊肠、火火腿、坛子肉、香肠的制作数量有限，不可能大幅度增加。因此现在是猪肉有价无市，可以从农贸市场销售猪肉的状况就能了解现在猪肉销售的现状，过去是人头攒动，现在是门可罗雀，过去上午十点左右就销售差不多，现在到下午都有猪肉卖。

五、是肥猪资源不缺乏。

9月初以来许多养殖场大量囤积肥猪进行二次育肥，大家看见猪价持续上涨就采取喂大肥猪的方法，导致正常出栏的肥猪大量减少，造成各个规模养猪场在近两个月的肥猪断档期内积累了大量的肥猪，前段时间出栏的主要是散养户，因各个规模养猪场出栏量不多，这些规模养猪企业积累了大量的等待出栏的肥猪，而且经过二次育肥的大肥猪二头的出肉量相当于正常出栏的三头标猪的出肉量，无形中增加了上市的猪肉量。而且国人又有习惯在春节前大量出栏肥猪，短时间内大量的肥猪即将上市，将形成供大于求的状况，消费者的购买力又下降，因此猪肉价格很难持续大涨，适当回升是有可能的，现在养猪人要把握好肥猪出栏的时机，不要听信网络上那些炒猪者的诡辩论，达到出栏体重的肥猪及时出栏，避免猪价跌过盈利线而造成不必要的损失。

现在的肉价多少钱一斤

• 亲，好猪肉最低22一斤，根据不同地区，有的地方22-26元一斤。排骨比肉贵两元，希望能帮到你。

• 你好，现在肉价不稳定，22到25价格不等。我们公司食堂都是批发，还22一斤

很多人预测今年年底猪肉可能会涨价至25元每斤，是真的吗

• 我觉得不会是真的，因为国家肯定不会坐视不管的，而且猪肉供需平衡一直保持的很好。

• 我觉得应该是真的，毕竟现在的猪肉价格他已经卖到了22元一斤。涨到25的话是迟早的事情。毕竟也快要过年了。