佛跳墙你吃过吗，如何做家庭版？佛跳墙，真的有那么好吃吗
本文目录
佛跳墙你吃过吗，如何做家庭版
第一步 材料准备
鸡一只，排骨一斤，牛蹄筋八两，熟火腿片适量，木耳四两，白蘑菇6.7朵，鲍鱼六只，鱼肚5.6块，大虾10只，鹌鹑蛋15个，黄酒350ML，盐少许
第二步 做法
1，整鸡冷水下锅，鱼肚用油发一下，小火慢发后用凉水冷却，牛蹄筋买熟的就不用发了
2，把牛筋和排骨放在炖鸡的锅里炖两个小时，边炖边撇浮沫。
3，鹌鹑蛋煮熟剥皮。
4，另起锅将炖好的鸡切块，和排骨牛筋摆在锅底，倒入熬好的汤。
5，上面摆上鹌鹑蛋，口蘑，木耳，大虾，鲍鱼所有半熟的食材
6.最后倒入黄酒盖盖子继续炖2小时美味即成。
温馨提示；这里面的材料可以随意搭配，也可以自发海参，鸡最好用土鸡，炖出来的汤香味足。
佛跳墙，真的有那么好吃吗
本人第一次品尝“佛跳墙”美食是在北京簋街，那时候是作为实习生去北京出差，单位同事搞聚餐，才荣幸有这么个机会接触到。第一次听到这个美食名称，第一直觉就是“懵圈”俩字。佛跳墙，一个怪怪的名称。当这道菜端上餐桌的时候，真是满屋飘着香气。那种香味闻起来，让人心神愉悦，非常舒适，使人充满着食欲。
后来经过一番了解，原来佛跳墙又名满坛香，是属于闽菜系，是福建福州的一道当地名菜。制作佛跳墙的原料达十几种之多，鲍鱼、海参、鱼胶、牛皮胶、鲍菇、鹌鹑蛋、花菇、牛蹄筋等。制作这道美食，工序十分繁琐。它是先将这十几种食材独立做成一道菜，再汇聚到一起，然后加入高汤和绍兴酒，文火煨制达十几个小时，味道达到极致的醇厚。
所以，这道美食极具营养价值，可以美容养颜，促进身体发育，延缓衰老，增强免疫力等功效。介绍这里，大家不妨可以去品尝品尝这道美食，值得推荐给周边朋友噢。
男友想吃佛跳墙，制作佛跳墙需要什么配料
真会吃！
没有做过这道菜，但是经常看下厨房App，在里面学了不少家常菜，可以下载一个下厨房。
强烈推荐黄磊版的佛跳墙，没有鱼翅，没有买卖就没有杀害！
做法很清晰。
准备好食材之后，下面开始做:
整鸡冷水下锅！
干鱼肚、干牛蹄筋用油发一下，必须小火慢发，冷水冷却，这样炖的时候口感好。如果是新鲜的，就直接烧水焯水去沫就好了。然后和鸡一起炖两个小时，撇去浮沫。
鹌鹑蛋煮熟剥皮。
把煮好的鸡和鱼肚牛蹄筋取出截成块，另起锅，平铺在锅底，导入鸡汤，把鹌鹑蛋和其他食材、半熟的摆在锅里。倒入黄酒，慢炖俩小时。
就可以享用啦，口味自己调哦！
更多文章：
小米2se蓝牙耳机只单边向响（小米air2se怎么恢复双耳模式）
2024年5月25日 22:56
鱼鱼桌面秀怎么卸载？怎样用鱼鱼桌面秀让我的 电脑桌面有小鱼游来游去呢
2024年10月23日 23:45
2024年7月20日 07:11
thinkpad电池充不进去电（thinkpad 电池不充电的解决方案）
2024年6月10日 04:41
2023年10月14日 21:00
2024年9月20日 08:10
2024年8月15日 19:15
2024年5月27日 01:41
2023年12月6日 20:30
2023年5月14日 19:45
索尼led液晶电视（如图，SONY索尼LED液晶电视的图像显示有条纹重影，如何解决）
2024年7月16日 21:29
2023年7月29日 09:20
2024年8月3日 20:25
9400f很垃圾吗（家用和玩游戏，是用AMDR52600还是i59400f（显卡都是gtx1660））
2024年5月27日 14:53
诺基亚5235刷机（联通定制版诺基亚5235能刷机吗最好是刷成安卓的或者别的塞班系统求各位大虾支支招啊）
2024年5月15日 09:50
三星nx1000闪光灯（我的三星nx1000在夜里照相闪光灯不闪怎么回事）
2023年1月27日 02:00
2023年4月30日 22:45
2023年1月8日 19:30
2023年3月15日 05:30
gopro hero4 silver（gopro4使用技巧 了解一下）
2024年7月8日 21:08
