黑莓怎么吃最好吃(黑莓怎么吃 黑莓的作用)
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黑莓怎么吃 黑莓的作用
大家知道黑莓应该怎么吃吗,黑莓有什么营养价值呢?黑莓有哪些作用呢?黑莓对我们人体有什么好处呢?今天就一起来看看吧! 黑莓怎么吃 红酒黑莓煎鸭脯 材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙做法:1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。4、黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。5、将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。6、鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。黑莓芝士蛋糕杯材料:4块graham饼干,黄油融化 1 大勺 ,奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克, 白糖 1/3 杯, 鲜奶油whipping cream 1/4 杯, 香草香精 1 茶勺 ,黑莓 12盎司/340克打发的奶油作装饰,用不了多少,可以用罐装的,更省时间!做法:1、烤箱预热350F/176C;2、将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄,冷却备用;3、在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀;4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。黑莓的功效 助消化 专家还称,黑莓中的纤维含量远远超出其它水果。纤维素对消化道健康极其重要,对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓,能更好地满足纤维素每日25g的需求量。 愈合伤口英国著名营养师发现,黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构,收紧血管,从而控制出血。因此,黑莓可以当做一种伤口愈合药。 抗癌黑莓蕴含着丰富的优秀抗氧化剂花青素。众所周知花青素能够延缓细胞衰老,同理也就能减缓癌症细胞的生长速度。另外黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G,它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果。 护眼黑莓中蕴含丰富的叶黄素,经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点,同时可减少紫外线对眼睛的损伤。黑莓里面的籽可以吃吗 可以吃的,黑莓籽比较细小,对身体也没有伤害。新鲜水果是比较有营养的,但是我们的黑莓原液是通过科学技术,把黑莓的营养成分聚集在一起,能够让人体充分吸收,得到更多的营养,从而使自己更健康。吃黑莓的禁忌 1、新鲜的黑莓宜以紫黑色为最佳选择,紫黑色的黑莓以成熟可以进食,切不可食用未成熟的黑莓。2、黑莓不可用铁质器皿装盛,因为黑莓自身就有酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,严重可导致死亡。3、不可过量食用黑莓,凡事物极必反,食用黑莓也应适可而止。
黑莓果怎么吃
黑莓可采摘后直接食用,这个时候所有的营养没有流失,但是最好的营养还是在黑莓籽中,然而黑莓籽并不能倍人嚼碎,所以大量的营养也不能被人踢完全吸收。黑莓极不容易保存,采摘后4小时内必须清洗除菌急冻保存,否则营养成分大量流失且发酵变质,只能在采摘园内,现采现吃,才能品尝到最新鲜,最自然,全营养的黑莓。黑莓也可以做成果酱、果汁、果酒、沙拉、酸奶、蛋糕等多种食用方法。黑莓食谱:红酒黑莓煎鸭脯材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙做法:1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4至5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5至6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。4、黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。5、将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。6、鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
黑莓怎么吃
用水洗干净直接吃。
中国最大的黑莓种植基地位于具有水乡风韵的南京溧水。每年五月,黑莓花开正盛,粉红色的花朵在枝头簇拥绽放,引来蜜蜂采蜜,彩蝶翩飞,美不胜收!六月下旬到七月下旬,黑莓果渐渐成熟,由最开始的青果转为红果,完全成熟后呈黑紫色。
黑莓属于聚合果,每一个小颗粒为一个果实,整个黑莓果由若干小果实构成,汇聚了所有小果实的能量,形似一串串小葡萄,果实丰满圆润,个头较大,口感酸中带甜,入口丰腴。
黑莓的营养价值:
1、黑莓果实呈紫红黑色,为卵圆形聚合果,单果量在8克-15克左右。其浆果含有16种氨基酸,总糖含量为3.98%,总酸为2.24%。维生素e含量为70-160ug/g,维生素c含量为22.1mg/100g。
2、黑莓富含原花青素、sod、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,目前发现含营养成分超过四十种以上,其中原花青素、sod、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等。
以上内容参考:百度百科-黑莓
黑莓的功效与作用及吃法
黑莓是被评为世界十大健康水果之一,黑莓的营养价值颇高,其富含多种人体所需的营养物质,有钾、钙、钠、镁、锌、铁等等对人体有益的元素,下面是我为你收集有关于黑莓的功效与作用,希望你会喜欢。 功效与作用 1、可增强人体的免疫力 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉•阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。 2、可强壮骨骼 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。 3、具有抗癌功效 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。 4、可促进消化,降低胆固醇 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。 5、对愈合伤口有一定的促进作用 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉•威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。 吃法 红酒黑莓煎鸭脯 材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙 做法: 1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。 2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。 3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。 4、黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。 5、将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。 6、鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。 与树莓的区别 黑莓与树莓区别一:功效与作用 树莓具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在湖南湘西地区,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。 而黑莓是十大健康水果之一,具有降血脂,抗癌,增强抵抗力等功效。 黑莓与树莓区别二:营养成分 树莓,又名山莓,系蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,以及鞣化酸等抗癌物质,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国,红树莓被视为癌症克星,人们赞誉它为“红宝石”。 而黑莓的营养成分更丰富,富含人体所需的多种氨基酸;还含有其他果树罕见的晒元素。 黑莓与树莓区别三:果实 黑莓和树莓分别属于蔷薇科悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属,两者的主要区别在于果实成熟时,黑莓果实与花托不分离,形成实心的聚合果,而树莓的果实则与花托分离,形成空心的聚合果。 猜你喜欢: 1. 蓝莓主要有哪些品种 2. 树莓有什么作用 3. 水果的美容功效 4. 草莓的功效与作用 5. 莓茶的功效与作用
黑莓咋吃吃黑莓有啥好处
洗净直接食用。黑莓属蔷薇科悬钩子植物,原产北美,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,有巨大的发展潜力。黑莓营养丰富,用途广泛。黑莓果实柔软多汁,色泽宜人,营养丰富,适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口,有香味,含糖6%~10.67%,含有人体必需的17种氨基酸和维生素,其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是:黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质,常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效,这是它风靡全球的主要原因,在国外被称为“生命之果”。
黑梅怎么吃
步骤1.梅条肉一根,取1/3用,削成片,不要太薄,用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来,至少半小时以上。2.竹笋菌菇。3.洗净切片用开水淖一下。4.控水滤干5.葱姜洗净6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会7.加热水8.滚开9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下,把葱姜剔掉。10.倒入滚开的锅里11.水煮大约45分钟,这时候梅条肉会很酥烂。12.装碗
黑莓很酸怎么吃
黑莓很酸怎么吃
黑莓很酸怎么吃,黑莓就是像草莓的一种水果,产于欧美地区,外表是紫黑色的,它的味道甘甜,果汁量也非常大,有饭吃丰富的营养价值,药用价值也特别高,那么,黑莓很酸怎么吃呢?一起看看吧。
黑莓很酸怎么吃1
黑莓酥皮饼的原材料:
原材料:全麦面粉1杯、食物blac4杯、发孝粉1茶勺、玉米粉2炒勺、桂皮粉1/4茶勺
调味品:食用盐1/2茶勺、白砂糖1杯半、无盐黄油6炒勺、水1/4杯、山梨酸1茶勺、柠檬水1炒勺、陈皮1茶勺
黑莓酥皮饼的做法:
1、小烤箱400F/204C
2、混和小麦面粉,1/2杯白砂糖,发孝粉,盐,桂皮粉(可选),倒进食材多功能料理机中,添加冷藏的无盐黄油块,用起动-中止-起动的`方法略微混和
3、在一口锅子里(如果有铸铁锅更强,能够立即进电烤箱)用凉水将玉米粉混和,添加剩余的1杯白砂糖(可酌情考虑降低使用量),橙白屑,柠檬水,桂皮粉(可选),混和后添加清洗的黑莓,烧开,期间一定要拌和
4、等那里煮得快开过,将沸水,青柠檬或百里香香料添加2中混和好的小麦面粉,拌和成粘稠
5、将3中烧开的黑莓浆倒进一个8*8的烘烤盘,将面浆立即舀在黑莓浆上,在面浆上边洒上少量白砂糖,入烤箱烤25分钟上下至表层金黄色。稍冷就可以服用。
黑莓很酸怎么吃2
黑莓的种类:目前常见的有美国黑莓,赫尔,卡密丽,金凤凰等其他种类的黑莓。
如何挑选好的黑莓:尽量挑选果粒饱满的黑莓,且颜色要均匀,不能太深也不能太浅,不要挑很脏或有损伤的黑莓,且果粒要很结实,不能太松。不要买太成熟或太青涩的黑莓,容易腐败开裂,也不好吃。
黑莓所含营养元素:黑莓含有丰富的花青素,硒,鞣花酸,类黄酮,氨基酸等其他营养元素。
常吃黑莓的好处:多吃黑莓可以增强免疫力,帮助消化,消炎,愈合伤口,防癌护眼等。
黑莓的别称:黑莓又称露莓,覆盆子。
黑莓的吃法:黑莓的吃法有很多,可以制作水果沙拉,馅饼,果酱,水果蛋糕,榨汁,生吃等。
黑莓怎么吃籽太多
冷水冲洗干净,整颗食用。黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑莓可以冷水冲净,整颗食用。黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,发现含营养成分超过四十种以上,其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍,因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑莓:
黑莓,也称露莓,原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从两千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果。
1986年,江苏省植物研究所历经数年栽培研究终于在南京溧水区白马镇、连云港市赣榆区班庄镇引种种植成功。黑莓极不容易保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存,否则营养成分大量流失且发酵变质,中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美,澳洲等地,因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法,黑莓是很多人爱吃的一种水果,这种水果的营养价值非常丰富,多吃黑莓对我们的身体健康也有很大的帮助,下面为大家分享黑莓的功效与作用禁忌及食用方法,一起来看看吧。
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法1
一、黑莓的功效与作用
1、增强免疫力
黑莓中有丰富的维生素C,众所周知,维生素C的作用多种多样,既能够有助于人体免疫力的增强、保证心血管的正常工作、改善人体对微量元素的吸收,还能让贫血的人群贫血状况有所好转。
2、助消化
在我们日常消化系统中,纤维素起着十分大的作用,纤维素能够促进消化道的正常运转。黑莓中的纤维素含量比一般水果都高,据估计一把黑莓含纤维素高达8克,高于日常粮食小米,满足人体对纤维素的需要,维持人体健康。
3、愈合伤口
不仅黑鱼能够促进伤口愈合,黑莓同样可以。黑莓中的单宁酸有助于拉紧皮肤组织,增加皮肤生成的速度,从而减少出血量。
4、抗癌
黑莓中还有一种叫做抗氧化剂花青素的成分,据研究,花青素能够抑制肿瘤细胞生长的。另外黑莓中还有另外一种C3G的黄酮类化合物,这种黄酮类化合物据说对皮肤癌肺癌都有一定的作用。
5、护眼
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
6、壮骨
在养生上普遍认为补充锰元素选择黑莓是不二之选,这是因为仅仅一把黑莓就可满足人体对锰的需求量的二分之一。锰元素是人体形成结缔组织的大功臣,对强壮骨骼有着极大的作用。
7、促进健康细胞分裂
黑莓中的维生素B9能够促进细胞分裂给生长,所以对于小孩和孕妇,多吃黑莓有益于生长。
二、黑莓的禁忌
1、黑莓含有糖分,患有糖尿病的’人不宜食用。
2、黑莓不要用铁器盛,因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应,容易导致中毒。10、宝宝不宜多吃,因为黑莓内有较多鞣酸,会影响宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。
三、黑莓的食用方法
红酒黑莓煎鸭脯
材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙
做法:
1、鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。
2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。
3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。
4、黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。
5、将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。
6、鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。
黑莓芝士蛋糕杯
材料:4块graham饼干,黄油融化 1 大勺 ,奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克, 白糖 1/3 杯, 鲜奶油whipping cream 1/4 杯, 香草香精 1 茶勺 ,黑莓 12盎司/340克
打发的奶油作装饰,用不了多少,可以用罐装的,更省时间!
做法:
1、烤箱预热350F/176C;
2、将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄,冷却备用;
3、在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀;
4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;
5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。
黑莓的功效与作用禁忌及食用方法2
黑莓的美味吃法
一、脆皮黑莓馅饼
脆皮黑莓馅饼的材料:
小麦面粉(特制) 1杯,食材blackberries 4杯,泡打粉 1茶勺,玉米淀粉 2大勺,肉桂粉 1/4茶勺,白糖 1杯半,黄油 6大勺,水 1/4杯,食用香精 1茶勺,柠檬汁 1大勺,橙皮 1茶勺,食盐 1/2茶勺。
脆皮黑莓馅饼的做法:
1、烤箱预热400F/204C,
2、混合面粉,1/2杯白糖,泡打粉,盐,肉桂粉(可选),倒入食物料理机中,加入冷冻的黄油块,用启动-暂停-启动的方式稍微混合,
3、在一口小锅里(如果有铸铁锅更好,可以直接进烤箱)用冷水将玉米淀粉混合,加入剩下的1杯白糖(可酌情减少用量),橙皮屑,柠檬汁,肉桂粉(可选),混合后加入洗净的黑莓,煮开,其间一定要搅拌,
4、等那边煮得快开了,将开水,柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉,搅拌成糊状,
5、将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘,将面糊直接舀在黑莓浆上,在面糊上面洒上少许白糖,入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。喜欢的可以配冰淇淋。
温馨提示: 脆皮黑莓馅饼的做法非常简单,相信大家只需学做一遍,就能轻松掌握其中要领;脆皮黑莓馅饼配上一杯牛奶就是营养早餐最完美的搭配,而搭配一杯咖啡呢?即成了美味的下午茶!这么百搭的食物大家赶紧动手学习吧。
二、黑莓冰露
黑莓冰露的材料:
细白砂糖175克,水150毫升,黑莓500克,另备一些用于配餐,无脂清爽干酪和奶油干酪500毫升。
黑莓冰露的做法:
1、糖和水倒入厚底锅中,用文火加热,搅拌使糖溶解,煮沸后倒入壶中冷却。
2、将350克黑莓放入果蔬机或果汁机中榨汁,然后挤压过滤装入大碗中,去子。将糖浆加入黑莓果汁中搅拌,使其冷却。
3、加入清爽干酪或奶油干酪,搅拌均匀。
4、将混合液倒入冰淇淋机中,搅拌至浓稠状,但不必过软,盛入耐冻容器中。如果手工制作冰露,则将混合液倒入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4小时,用叉子、电动搅拌器或果蔬机搅打一次,使其呈冰晶状,之后再搅打一次。
5、将剩余的黑莓用指压碎,放入部分冷冻的冰露中,轻微搅拌,然后冷冻2-3小时,使其冻实。
6、将冰露盛入盘中,与额外的黑莓搭配食用。
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