s100β蛋白(伊利金领冠珍护奶粉中含有α+β创新蛋白成分的作用是什么)
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伊利金领冠珍护奶粉中含有α+β创新蛋白成分的作用是什么
伊利金领冠珍护奶粉内含中国专利配方,而它含有的OPO结构脂和中国专利配方α+β创新蛋白,主要是让宝宝不上火并且能够更好地吸收营养,我家孩子喝了一年多了,就是比同龄的孩子体质好。
搞不明白为什么奶粉中还有数学公式α+β呢
“α+β”的含义
“α+β”在奶粉中并不代表公式,它的全称叫“αβ蛋白”,α对应的是乳白蛋白,β对应的是乳球蛋白。这两种蛋白作为母乳中最重要的蛋白质,有助于增强宝宝抵抗力和免疫力。乳清蛋白的来源
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶中水的含量占87%,乳固体占13%。在乳固体中只有27%的乳蛋白质,乳蛋白质中又仅有20%的乳清蛋白,其余的80%是酪蛋白,因此可见乳清蛋白的弥足珍贵,因为在牛奶中,它仅占0.7%。
乳清蛋白又称为蛋白之王,营养价值非常高,容易吸收,含有多种活性成份。
乳清蛋白的主要成分
乳清蛋白成分:α乳白蛋白、β乳球蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白。因此可见αβ蛋白来自于乳清蛋白。
α乳白蛋白经研究具有一定的抗癌功能
β乳球蛋白对促进蛋白质合成、减少蛋白质分解,有助于塑造优美形体
免疫球蛋白具有免疫活性,能够完整的进入小肠,保护小肠粘膜
乳铁蛋白可维持红细胞、血色素和氧气的运输,还有就是提高免疫力
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